7 Aralık 2008 Pazar

Pamuk Prenses ve Yedi Cüceler Pastası

7 fot

Yine çok keyif alarak yaptığım ve Prensesimiz Ece'mizin 1 yaş günü pastası...

1 foto

Ece'yi görseniz bir içim su...Güzeller güzeli,dünya tatlısı...Canım arkadaşım Neslihan'ın kızı Ece,ayrıca Efe'nin sınıf arkadaşı Mert'imizin kardeşi.

4-foto

Aslında Mert kardeşinin doğumgünü için daha değişik bir pasta istemişti.Ama prensese ancak Pamuk Prenses Pastası yakışır diye Neslihan'cığımla bu pastaya karar verdik.Ve Mert'inde onayını aldıktan,işlem tamamdı:)))

3 foto

Buradan tekrar Sevgili Ece'mizin doğum gününü kutluyorum.Ailesiyle beraber sağlıklı nice yaşlar diliyorum...İnşallah benim kızım adı gibi Güzellik kraliçesi olacak bir gün....(İşte o kadar güzellll)

6fot

Ayrıca buradan herkesin Kurban Bayramını en içten dileklerimle kutluyorum.Nice Bayramlar diliyorum...

2fot

1 Aralık 2008 Pazartesi

Yumağa Dolanmış Kara Kedi Pastası

yumaga dolanmis kedi pastasi

Yine uzun bir aradan sonra meşhur Yumağa dolanmış Kara Kedi Pastası...Yazacak çok şey var,ama yazmaya zaman yok...Mutfakta 500 adet kurabiye kaplanmak üzere beni bekliyor.Ama uyumak zamanı ve uyumaya zaman yoooookk.Sanırım duygularımı anlatabildim.Şimdilik bu kadar..Görüşmek üzere...

yumaga dolanmis kedi pastasi 1

16 Kasım 2008 Pazar

Pembe Nişan Pastası

1pho

Sırada yine çok keyif alarak yaptığım ve çok sevdiğim arkadaşlarım Pasta Perileri'ninde yardıma geldiği bir nişan pastası var.Canım arkadaşlarım her şey için çok teşekkür ederim.
Pastada yine çok sevdiğim Oylum'cuğuma ait.Oylum'a evliliğe ilk adımında mutluluklar diliyorum.Herşey gönlünce olsun canımcım.Mutluluklar...

4pho

13 Kasım 2008 Perşembe

Scooby Doo Pastası

sco2

Sevgili Ela için yapılan ve Efe'ninde en sevdiğim çizgi karakterlerden biri olan Scooby Doo Pastası efendim.Bizim şaşkın Scooby bu kez çalıların arasına kaçmış:)))
Ela'cığın pastasını kendisininmiş gibi sahiplenen Efe'yede pasta gittikten hemen sonra maketi yapıldı.

sco3

Güzel Ela'ya sağlıklı ve başarılarla dolu bir hayat diliyorum...

1

9 Kasım 2008 Pazar

1 Yaş Pastası (Deniz Kızı Pastası)

1phot

Güzeller güzeli minik Nihan'ın 1 yaş pastasıydı çok bu çok renkli ve cıvıl cıvıl pasta.Modeli anneciği tarafından seçildi.Tam bir çocuk pastası oldu bence...Benim çok hoşuma gitti.Yapmasıda çok keyifliydi...Hele dünya tatlısı Nihan'ın yüzündeki o şaşkın ve sevimli ifadeyi görünce dahada keyifli oldu günün sonu benim için.Nihan'a ve ailesine beraberce daha nice sağlıklı yaşlar diliyorum tekrardan.

3

30 Ekim 2008 Perşembe

Hawaii Pastası

HAWAİİ CAKES 3

Kasvetli ve karanlık günlerden sonra yeniden Merhaba.Umarım bir daha tekrarlanmaz olanlar...Söylenecek çok şey var ama ....... Bu kez Nesrin'ciğimle beraber hazırladığımız ve her baktığımızda bize tebessüm ettiren bir maket pastamız var.

Hawaii Cakes1

Biz çok sevdik...Umarız sizde seversiniz....

HAWAİİ CAKES 2
Bu arada bana Uluslararası Arkadaşlık Ödülü gönderen canım arkadaşlarım Ayşe,Fidaneli,Banu,Nurgül ve Senem'e çok teşekkür ediyorum.Bende listemde bulunan tüm arkadaşlarıma bu ödülü gönderiyorum.İyiki varsınız...

19 Ekim 2008 Pazar

Mc Queen Pastası

MC OUEEN 1

Evet yine Mc Queen.Biliyorsunuz artık o kadar çok yapıyorum bu sevimli arabayı.Ama sürekli aynısı olduğu çin hiç bloguma eklemiyorum.

Ama pastanın sahibi Yiğit'in annesi Ayşen Hn. beğenisiyle birlikte,blogda yayınlamam için istekte bulununca,işte yine Mc Queen burada oldu:))Yakışıklı Yiğit'e tekrar nice sağlıklı ve başarılı yıllar diliyorum...

Bu arada Bake Shop Kadıköy açıldığından beri her gün blogcu arkadaşlarım ziyaretime geliyor yada telefonla yanımda oluyor.Herkese çok çok teşekkürler.Nunu'cum sanada ayrıca teşekkürler canım benim...

12 Ekim 2008 Pazar

Motorsiklet Pastası

Motorsiklet Pasta 2

Bu hafta aceleyle hazırladığım,Doğuş İnşaat Genel Müdürü için,çalışma arkadaşları tarafından planlanan sürpriz bir pasta oldu.Kendisinin en büyük hobisi motorsiklet olduğu için arkadaşları pastada sadece bu özelliğe yer verilmesini tercih ettiler.

Motorsiklet Pasta 1

Bende tekrar kendisine nice mutlu ve başarılı yıllar diliyorum...
Bu arada modellemeleri yaparken canımmmm arkadaşım Şekerden Düşler Selda'nın yapmış olduğu bir pastadan yararlandım.Ellerine sağlık canım arkadaşım...

25 Eylül 2008 Perşembe

Vişneli Kek

Visneli Kek 3

Bu sefer tarif yok...Herkesin kendince yaptığı klasik bir kek tarifi mutlaka vardır.İşte o tarife vişne yada herhangibir meyve ekleyerek yapılabilecek bir kek bugünkü postum.Çünkü yazacak halim yok artık:(((Fotoğraflarımıda öylesine Nesrin'le telefonda konuşurken,omuzumda telefon,elimde fotoğraf makinam tatile gitmeden önce yeni,ama pasta olmayan bir yazı yayınlamak için aceleyle çektim.
Gün geçtikçe fotoğraf makinamın özelliklerini daha iyi öğreniyorum.Ve böylece fotoğraf çekmek benim için her geçen gün daha büyük keyif oluyor.Ama tabiki makina özelliklerini öğrenmek yetmiyor.Sanırım bunun için yakın zamanda bir kursa gitmem gerekecek:)))Hangi arada yapacaksam bu işi......

Visneli Kek 2

Bugün bu keki yapıp tatile çıkıyorum:))Ve dönüşte yani 6 Ekim günü Bake Shop Kadıköy'de, tükanımızda herkesi bekliyor olacağım inşallah...Evet en sonunda Bake Shop Kadıköy bayram sonrası faaliyete geçiyor olacak.Ben her gün tazecik çayımla ve kahvemle orada oalcağım...Görüşmek üzere...

Visneli Kek 1

22 Eylül 2008 Pazartesi

Aile Pastası

Family cake 2

Kısa bir aradan sonra yine benim için oldukça maceralı yapılan bir pasta karşınızda.Yapımı sırasında yoğun yağmurdan ve semtimizde yaşanan talihsiz bir olaydan dolayı uzun süreli devam eden elektrik kesintileri sırasında yaptığım bir pasta oldu Zikriye Hn.'ın pastası.Evet tahmin ettiğiniz gibi tüm figürleri mum ışığında yapmak zorunda kaldım:((
Zikriye Hn. çok sade,sadece ailesinin ve yaptıkları işin yansıtıldığı bir pasta istiyordu eşi için...Ve tabi en önemlisi kızları...

Family cake 1

Bende buradan tekrar,Zikriye Hn.,eşi ve ailesine sağlıklı ve huzurlu nice yıllar diliyorum...

15 Eylül 2008 Pazartesi

Aşk Pastası

Kalp 1

Bu kez yine çooook öncelerden kalma bir pasta var sırada.Tam bir aşk pastası:))
Sevgiliye sürpriz bir gece eşliğinde sunulmak üzere hazırlanmış bir pasta oldu bu pastam.İnşallah çiftin nişan ve düğün pastalarınıda yapmak kısmet olur....

Kalp 2

13 Eylül 2008 Cumartesi

Böğürtlenli Kek

bögürtlenli kek 1

Evdeki Böğürtlenleri değerlendirmek için kendiliğinden ortaya çıkan bir tarif oldu,ama şiddetle tavsiye ederim.Tadı muhteşemdi.Yapımıda oldukça pratik,hemde çikolatalı...

Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
125 gr. tereyağ
150 gr. sütlü çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

bögürtlenli kek 2

Yapılışı:
  • Tereyağını ve çikolatayı benmaride eritiyoruz.
  • Diğer tarafta şekeri ve yumurtaları beyazlayana kadar çırpıyoruz ve iyice kabardıktan sonra erittiğimiz tereyağ ve çikolata karışımını yavaş yavaş sürekli karıştırarak ekliyoruz.
  • Daha sonra kuru malzemeleride eleyerek ekleyip.Hafifçe karıştırdıktan sonra 26 cm.'lik çembere alıyoruz.
  • 170 derecede 40-45 dak. pişiriyoruz.

bögürtlenli kek 3

11 Eylül 2008 Perşembe

Home Tv. Tatlı Dakikalar'da Bake Shop

home tv 1

Çok kısa aralıklarla yazı ve foto yayınlar oldum bu aralar nihayet.Sanki eski formuma kavuşuyor gibiyim ne dersiniz :)))

Bu kez bir pasta yada tatlı değil bir haber ile buradayım.Bugün çekimi yapılan Home Tv'nin Tatlı Dakikalar programı ve bendenizdir fotoğraftakiler...Bake Shop olarak oldukça yoğun günler geçirirken,araya birde program girince değmeyin keyfimize :(((.Kadıköy Bake Shop'un tadilatı bitmediği için Beşiktaş'ta çekilen program benim için oldukça güzel,problemsiz geçti ve bu günümüzden Nesrin'ciğimin çektiği kareleri sizinle paylaşarak yayın günlerimizi duyurmak istedim.

home tv 2

13 Eylül Cumartesi
08:30
14:30
20:30 'da Digitürk Home Tv.'de Tatlı Dakikalar programında görüşmek üzere şimdilik sevgiler.....

home tv 3

6 Eylül 2008 Cumartesi

Sünger Bob ve Arkadaşları

Sponge Bob 3

Bu defa arayı çok uzatmadan sırada bekleyen diğer pastaları bir tarafa iterek,daha önce bahsettiğim ama bir türlü açıklayamadığım gazete röportajı için hazırladığım maket pastayı yayınlamak istedim bugün...(Sırada bekleyen, bir sürü maket pasta var:))))

Sponge Bob 4

Aslında anlatacak o kadar çok şey varki,ama ne yazıkki zaman yok:(((Şu günlerde Bake Shop Kadıköy açılmak üzere.Son hazırlıklar biter bitmez (yaklaşık 4-5 gün sonra) yeni yerimizde sizleri bekliyor olacağız...Tabi dekorasyon ve yerleşme telaşını tahmin edebiliyorsunuzdur...

Sponge Bob 2

Bu akşamlık benden bu kadar.En kısa zamanda yeni bir postla yine burada olacağım.

Sponge Bob 1

2 Eylül 2008 Salı

Dolu Dizgin Yıllar Dizi Pastası

Resim 049

Biliyorum çok uzun zaman oldu yeni bir yazı yazmayalı,ama biliyorsunuz mazeretim var.....Bu koşturmada araya birde Efe ile küçük bir tatil sıkıştırınca durum giderek kötüleşti.Ama sonunda önümüzdeki hafta Bake Shop Kadıköy artık faaliyete geçiyor ve bendeniz ile Nesrin derin bir nefes alacağız nihayet...Neyse bu konuya birkaç gün sonra tekrar döneriz.Veee pastamıza geçelim...

Resim 069

Bu pastayı bir kaç saat gibi kısa bir sürede,Atv'de Çarşamba günleri yayınlanan Doludizgin Yıllar dizisi için hazırladım.Çok az zamanımız olduğu için Sanat Yönetmenin isteği üzerine üzerindeki bebek oyuncak olarak kullanıldı.Ama pastayı yapmak yinede çok keyifliydi.Şimdilik bu kadar.Bir sonraki post çok yakında......

Resim 050

17 Temmuz 2008 Perşembe

Winnie'li Bir Yaş Pastası

2

Evet biliyorum,yinemi Winnie diyorsunuz.Ama bu daha neki.Winnie ile Mc Queen şu an bende başa baş gidiyor:))))

6

Bu kocaman pasta,minicik bir japon tembel prense ait.Annesi Derya'cım ile arkadaşlığımız sipariş için aradığında başladı ve hala devam ediyor.Kendisi hemşehrim olurda birazcık:)))

3

İlk konuştuğumuzda 2 adet pasta istiyorlardı.Ama bazı yol probleminden dolayı pastayı 1'e indirmek zorunda kaldık.Hem 1 şeklinde pasta,hemde Winnie'li pasta istiyordu Derya'cım.İkinci pasta iptal olunca çok üzüldü.Ammaaa İlker'in Mutfağında çareler tükenmedi ve her iki temayı bir pastaya koyuverdim.

1

Derya'cım bayıldı,tabi Japon Prensim Umut'ta öyle.Pastanın başında öyle fotoğrafları vardıki anlatamam.Allah Umut'umu anneciğine ve babasına bağışlasın.Nazarlardan saklasın.

5

Mayıs ayından kalma bir pasta,ama ben yinede Umut'cuğumun doğumgünü kutluyorum.Sağlıkla nice yaşlara inşallah.

4

Güzel Günlerin Başlangıcı ve Blog Buluşması

1 bulusma

Canım arkadaşım,Yol Arkadaşım Nesrin'ciğimin deyimiyle Güzel Bir Gün...Bencede Güzel Günlerin Başlangıcı...
Evet bloglarımızda duyurduğumuz Bake Shop Kızıltoprak'ta geçen blog toplantımız müthiş bir şekilde başladı ve zamanın nasıl geçtiğini anlamadan bitti...Ama herşey çok çok güzeldi...
Canım arkadaşlarım Eyvah Gönül,Sarı Mutfak Hande,Kitchen'o clock Nilay ve Efe'si,tatil dönüşü evine uğramadan gelen Benim Mutfagim Esra ve oğluşu Toprak,Bir dut Masalı Nunu,İşinden izin alıp gelen Damak Tadı Gül,Düşler Mutfağı Zümrüt,İşitme Kaybı Delfinam ve güzel arkadaşı,Pastacı Kız Özlem,Nesrin'ciğimin güzel arkadaşları Yasemin veeeeeeeee canım Nesrin'immmm veee arayıpta gelemeyen ama kalpleri bizimle olan bütün arkadaşlarım.Hepimiz tamkadro oradaydık.Canım arkadaşlarımın getirdiği güzel mamaları yedik,içtik,güldük,söyledik,çocuklar kudurdu,Gönül'cüğüm o otoriter sesiyle bütün Yoğurtçu Parkı'nı inletti,ama bizimkiler oralı bile olmadı,ben açım dedikçe,Gönül'üm bana Hande'min salatasını doldurup doldurup verdi (koca tepsinin yarısını ben bitirdim)Sonrada Başçavuş diye adımı çıkardı:)))))............İnanın o kadar çok detay varki o güne ait.Hangibirini anlatayım bilemiyorum.Sanırım yukarıda kurduğum oldukça devrik cümle,biraz olsun özetlemiştir hislerimi...
Canım arkadaşlarım tek tek hepinize gelip teşekkürlerimi iletemedim,lütfen kusura bakmayın.Ama geleceğim...Ayaklarınıza Sağlık,Gönlünüze Sağlık,Güzel mamalar için Ellerinize Sağlık...İyiki Geldiniz,İyiki varsınız...Nesrin'ciğim ve beni yanlız bırakmadığınız için çoooooooooooooooooook teşekkür ederim.Her zaman bekleriz dostlar...

14 Temmuz 2008 Pazartesi

Bake Shop Eğitim Seminerleri

Bir Bake Shop haberiyle daha buradayım.(Bu arada blog buluşmamızla ilgili postu fotolara ulaşınca yayınlayacağım.Neler oldu neler,anlatamam.Herşey çok güzeldi.Ama bir daha ki sefere...)
Bake Shop haberi dedim,çünkü gelen yoğun talep üzerine biz Kadıköy Bake Shop'u açmadan eğitim seminerlerine Kızıltoprak'ta başlamak zorunda kaldık.Temmuz ayı programı dolduğu için Ağustos ayı için duyuru yapmaya karar verdik.Programımız şimdilik aşağıdaki gibidir.


Bilgi ve ön kayıt için ulaşabileceğiniz irtibat bilgileri:
0216 346 01 74/78 0538 767 08 37 erginilker@gmail.com

SEMİNERLERİMİZ EN 3 KİŞİ TOPLANDIĞI TAKTİRDE AÇILACAKTIR.4 KİŞİ VE ÜZERİ GRUP TOPLAYIP GELENLERE % 10 İNDİRİM UYGULANACAKTIR.AYRICA ARKA ARKAYA TEMEL ŞEKER HAMURU VE MODELLEME EĞİTİMİ ALMAK İSTEYENLERE YİNE % 10 İNDİRİM UYGULANACAKTIR.


1 AĞUSTOS CUMA : KURABİYE YAPIMI VE SÜSLEME TEKNİKLERİ
Yer : Kızıltoprak
Eğitmen : Nesrin Tong
Eğitim Saatleri : 10.00 - 15.00 saatleri arasında yapılacaktır.

Süslemeye uygun Kurabiye tarifleri
Şeker Hamuru ile süsleme tekniği
Fotoğraflı Kurabiye yapımı
Cam Şekerli Kurabiye yapımı
Royal Icing hazırlanması ve süsleme teknikleri
Değişik kurabiye tarifleri
Kurs ücreti 150. ytl + KDV'dir.Ön kayıt ve bilgi için telefonla yada mail yoluyla bize ulaşabilirsiniz.
Diğer Kurabiye Kursu tarihleri
1 AĞUSTOS CUMA
9 AĞUSTOS CUMARTESİ
14 AĞUSTOS PERŞEMBE
19 AĞUSTOS SALI


2 AĞUSTOS CUMARTESİ CUPCAKE YAPIMI VE SÜSLEME TEKNİKLERİ
Yer : Kızıltoprak
Eğitmen : İlker Ergin
Eğitim saatleri : 10.00 - 14.00 saatleri arasında yapılacaktır.

Cupcake hamurunun hazırlanması ve pişirilmesi
Cupcake doldurma teknikleri
Süsleme kreması yapımı ve süslenmesi
Şeker hamuru ile süsleme teknikleri
Fondanlı Cupcake yapımı
Kurs ücreti 150. ytl + KDV'dir.Ön kayıt yada bilgi için telefon yada mail yoluyla bize ulaşabilirsiniz.
Diğer Cupcake kursu tarihleri
2 AĞUSTOS CUMARTESİ
8 AĞUSTOS CUMA
14 AĞUSTOS PERŞEMBE
20 AĞUSTOS ÇARŞAMBA

5 AĞUSTOS SALI TEMEL ŞEKER HAMURU ve PASTA YAPIMI EĞİTİMİ
Yer : Kızıltoprak
Eğitmen : Nesrin Tong
Eğitim Saatleri : 10.00 - 17.00 saatleri arasında yapılacaktır.

Kaplamaya ve katlandırmaya uygun pandispanya yapımı
Pandispasnyanın kaplamaya hazırlanması
Değişik pasta kremaları yapımı
Şeker Hamuru yapımı
Renk bilgisi ve Şeker Hamurunun renklendirilmesi
Pastayı Şeker Hamuru ile kaplama
Çeşitli süsleme teknikleri
Kurs ücreti 250 ytl + KDV'dir.Ön kayıt yada bilgi için telefon yada mail yoluyla bize ulaşabilirsiniz.
Diğer Temel Şeker Hamuru ve Pasta Yapımı Kursu Tarihleri
5 AĞUSTOS SALI
16 AĞUSTOS CUMARTESİ
21 AĞUSTOS PERŞEMBE
28 AĞUSTOS PERŞEMBE

6 AĞUSTOS ÇARŞAMBA ŞEKER HAMURU MODELLEME EĞİTİMİ
Yer : Kızıltoprak
Eğitmen : Nesrin Tong
Eğitim Saatleri : 10.00 - 18.00 saatleri arasında yapılacaktır.

Modelleme Hamuru yapımı
Strafor üzerine Şeker Hamuru kaplama
İnsan modelleme
Hayvan modelleme (Aslan,kedi,ayıcık,fil,zürafa)
Obje modelleme
Hazırlanan figürlerin pastaya yerleştirilerek Orman Temalı Pastanın süslenmesi
Kurs ücreti 200 ytl + KDV'dir.Ön kayıt yada bilgi için telefon yada mail yoluyla bize ulaşabilirsiniz.
Diğer Şeker Hamuru Modelleme Eğitimi Tarihleri
6 AĞUSTOS ÇARŞAMBA
12 AĞUSTOS SALI
22 AĞUSTOS CUMA
29 AĞUSTOS CUMA

7 AĞUSTOS PERŞEMBE ŞEKER HAMURUNDAN ÇİÇEK YAPIMI EĞİTİMİ
Yer : Kızıltoprak
Eğitmen : Nesrin Tong
Eğitim Saatleri : 10.00 - 17.00 saatleri arasında yapılacaktır.

Çiçek yapımına uygun Şeker Hamuru yapımı
Çeşitli Çiçeklerin yapımı (Gül,Karanfil,Papatya,Mine,Gerbera,Lilyum ve çeşitli yaprak yapımı)
Yapılan çiçeklerde buket oluşturulması
Kurs ücreti 200 ytl + KDV'dir.Ön kayıt yada bilgi için telefon yada mail yoluyla bize ulaşabilirsiniz.
Diğer Çiçek Yapımı Eğitimi Tarihleri
7 AĞUSTOS PERŞEMBE
13 AĞUSTOS ÇARŞAMBA
23 AĞUSTOS CUMARTESİ
26 AĞUSTOS SALI


25 AĞUSTOS PAZARTESİ VE 30 AĞUSTOS CUMARTESİ ÇİKOLATA YAPIMI EĞİTİMİ


Kurs ücreti 75 ytl + KDV'dir.


BU EĞİTİMİMİZ İLE İLGİLİ BİLGİLER ÖNÜMÜZDEKİ GÜNLERDE DUYURULACAKTIR...


Special design for İlker'in Mutfağı by GeCe